夏日来临，选择外出就餐的消费者日益增多，餐饮具消毒产品的使用将迎来新高峰。那么目前市场上供应的餐饮具卫生质量如何呢？5月4日，黄岩区卫生监督所对辖区内的餐饮具集中消毒企业开展了一次全面监督抽检。

目前，此次检查的重点内容包括餐饮具集中消毒企业作业场所、清洗消毒设施设备，生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、包装膜等是否符合相关标准；企业是否严格落实对消毒餐饮具进行逐批检验合格后出厂并随附消毒合格证明，以及消毒后的餐饮具包装、标识是否符合相关国家卫生标准和规范等。

卫生执法人员现场随机抽取60件餐饮具并委托第三方检测公司进行大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯等卫生指标检测。后期，将对检测结果通过政府网站及时进行社会公示。

“平时消费者可以通过‘三看’快速判断餐饮具的卫生状况，一看外观，餐饮具包装应密封完好无破损；二看外包装，餐饮具独立外包装上应具体标注餐饮具集中消毒经营单位名称、地址、联系电话、消毒日期、使用期限等内容；三看餐饮具，拆开外包装后的餐饮具应光洁干燥、无油渍、无水渍、无异味、无异物。”该区卫生监督所相关工作人员说。

为保障消费者舌尖上的安全，除了日常监督抽检外，该区卫生监督所还将通过远程监控平台、数智卫监大数据分析等开展非现场执法，对餐饮具集中消毒企业的清洗、消毒、包装、检验等重点环节加强监管，进一步实现精准、高效执法，同时督促餐饮具集中消毒企业开展定期卫生安全自查。